Antiche Ricette Toscane

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Crostata alla cioccolata

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Crostata alla cioccolata

Ingredienti. per la base....150g di farina, 100g di burro ammorbidito, 75g di zucchero, 1 uovo, 1 pizzico di sale
per la copertura al cioccolato....70g di cacao amaro +70g di cacao dolce, 1 uovo intero,30g di zucchero + 70 di burro

Preparazione:
Fondere a bagnomaria il cioccolato - sbattere l'uovo con lo zucchero e aggiungerci il burro mettere sopra la base gia cotta precedentemente in forno e rinfornare per pochi minuti.

 
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